Профорієнтаційна робота


Профорієнтаційна робота

   20 березня 2018 року мобільна профорієнтаційна група ДНЗ «Київське обласне ВПУ ХТ РС» у складі : Рева Л.Г., Накопюк Л.З., Баб'як В.О., Ярмоленко С.В. відвідали школи Обухівського району. 
  Представники училища розповідали, за якими професіями здійснюється набір на новий навчальний рік, про переваги та особливості навчання. Також було розглянуто перспективи подальшого працевлаштування після здобуття професії у  нашому закладі освіти.
Було показано презентацію на тему "Особливості професії "Обвалювальник м'яса; жилувальник м'яса та субпродуктів; виробник м'ясних напівфабрикатів", проведено майстер-клас по виготовленню елементів декору для кондитерських виробів з мастики.
   Учні з цікавістю спостерігали, а також брали участь у майстер-класі.





Майстер-клас.

                      Майстер-клас.
Професійна майстерність завжди є плодом  практичної праці. Здобувачі освіти, які досягли достатнього рівня професіоналізму з задоволенням діляться своїми вміннями та показують майстер-клас для першокурсників...

Майстер-клас від Пархоменко А. 
з приготування перепілки фаршированої виноградом
 під журавлинним соусом


Майстер-клас від Мулявко А. 
по приготуванню лосося на шпинатній подушці з апельсиновим соусом






Майстер-клас від Чучко В.
 з приготування свинини з овочами під кисло-солодким соусом та коропа з овочами.





Лабораторно-практична робота. 


16 березня 2018 року у групі № 22 була проведена лабораторно- практична робота на тему:
 "Приготування холодних страв та закусок".  Здобувачі освіти  практично закріпили   набуті теоретичні знання які отримали під час теоретичних занять. У лабораторії  працювало 3 бригади. Перед І  бригадою було поставлено завдання-  приготування  страви "Теплий салат із карамелізованою печінкою",  ІІ бригадою : "Оселедець під шубою",   ІІІ бригадою: " Воловани із рієтом зі скумбрії". Усі  бригади впорались з поставленим завданням на "відмінно", адже страви вийшли дуже смачними .








Згідно з програмою у групі № 22 проведено пробну кваліфікаційну роботу з професії "Кухар IV розряду"
Здобувачі освіти проявили творчість 
та приготували чудові страви:

 



 

 
 
 

Профорієнтаційна робота

Профорієнтаційна робота    20 березня 2018 року мобільна профорієнтаційна група ДНЗ «Київське обласне ВПУ ХТ РС» у складі : Рева ...